2023年，我國(guó)陸續出台一系列促進(jìn)消費的政策和措施，爲拉動内需、消費增長(cháng)添加“助燃劑”，作爲重要消費領域的家電行業也受益匪淺。具體到冰箱市場，雖然行業整體恢複态勢明顯，但受多變的宏觀環境、房地産低迷、市場信息有待恢複等因素影響，整體壓力依然很大。因此，如何通過(guò)好(hǎo)産品、新技術撬動市場，在迷局中找出清晰的發(fā)展路徑，成(chéng)爲當下冰箱行業最關心的議題。

6月29日，由中國(guó)家用電器研究院指導，全國(guó)家用電器工業信息中心、中家院(北京)檢測認證有限公司主辦，國(guó)家電子元器件質量檢驗檢測中心協辦，環球家電網媒體支持的2023年中國(guó)電冰箱行業高峰論壇在呼和浩特召開(kāi)。大會(huì)以“鮮之所向(xiàng) 新之所往”爲主題，廣邀業内專家學(xué)者、企業精英，聚焦冰箱核心性能(néng)、開(kāi)拓産品創新思路，共同探索新形勢下行業發(fā)展之路。

2023年中國(guó)電冰箱行業高峰論壇召開(kāi)

        中國(guó)宏觀經(jīng)濟研究院産業專家蔡瑩，中國(guó)家用電器研究院副院長(cháng)曲宗峰，中國(guó)家用電器研究院副院長(cháng)葛豐亮，清華大學(xué)藝術與科學(xué)研究中心設計戰略與原型創新研究所執行所長(cháng)蔣紅斌，南京農業大學(xué)食品科技學(xué)院博士生導師章建浩教授，中國(guó)質量認證中心産品認證二部部長(cháng)徐益，中國(guó)家用電器研究院院長(cháng)助理吳海濤，中國(guó)家用電器研究院檢測所副所長(cháng)李欣，中國(guó)家用電器研究院檢測所副總工程師蔡甯，中國(guó)家用電器研究院檢測所副總工程師吳曉麗，中國(guó)家用電器研究院環境與健康相關産品檢測所、中國(guó)輕工業健康家居檢驗檢測中心副部長(cháng)張慶玲，阿裡(lǐ)集團蘇吉普博士，中國(guó)标準化研究院資源環境研究分院工程師于經(jīng)堯，全國(guó)家用電器工業信息中心研究部主任宋敬學(xué)等嘉賓出席本次論壇。

本次論壇還(hái)得到冰箱企業的大力支持，海爾、海信、美的、長(cháng)虹美菱、TCL、松下、容聲、博西華、格力、惠而浦、奧馬、方太、創維、格蘭仕、華淩、黃石東貝、美芝等幾十家整機和零部件企業也參加了本次會(huì)議。

共話新趨勢、新技術，探索行業發(fā)展新路徑

        中國(guó)家用電器研究院副院長(cháng)曲宗峰爲大會(huì)緻辭。他表示，當前冰箱行業發(fā)展面(miàn)臨著(zhe)諸多不确定性，而創新和産品品質升級則是唯一能(néng)确定的大方向(xiàng)，行業、企業需研發(fā)出更多适配市場的标準和産品。冰箱企業應以消費者需求爲導向(xiàng)，以保鮮爲核心，兼顧家居美學(xué)設計，加大創新力度，在功能(néng)叠代、工業設計、場景應用等方面(miàn)進(jìn)行多維度升級，以期于變局中開(kāi)新局。面(miàn)向(xiàng)未來，冰箱行業創新之路依然漫長(cháng)，但随著(zhe)激勵政策的落地以及多項促消費活動的展開(kāi)，千億元級别的換新消費有望被(bèi)喚醒，冰箱行業也將(jiāng)迎來新的窗口期。

中國(guó)家用電器研究院副院長(cháng)曲宗峰

        在消費升級的驅動下，消費者對(duì)生活品質有了更高追求，不僅關注核心性能(néng)，也高度重視美學(xué)設計。清華大學(xué)藝術與科學(xué)研究中心設計戰略與原型創新研究所執行所長(cháng)蔣紅斌分享了“2023-2025中國(guó)泛家居CMF新勢能(néng)——設計藝科融合新方略系列研究”。他介紹說，泛家居時(shí)代，産品創新升級的底層邏輯有兩(liǎng)個，一個是生産技術，另外一個是生活質量和生活方式。而生活方式當中産生的創新的具體抓手，就(jiù)是CMF。冰箱的CMF趨勢可總結爲平和、通透、凝結三個關鍵詞，它可以通過(guò)色彩、材料的綜合應用和創新，用更爲直觀地感性思維對(duì)産品價值進(jìn)行再次評判。

清華大學(xué)藝術與科學(xué)研究中心設計戰略與原型創新研究所執行所長(cháng)蔣紅斌

        随著(zhe)家庭健康防護意識的提升，消費者對(duì)冰箱的保鮮效果提出了更嚴苛的要求。中國(guó)家用電器研究院環境與健康相關産品檢測所、中國(guó)輕工業健康家居檢驗檢測中心副部長(cháng)張慶玲就(jiù)電冰箱臻品保鮮性能(néng)認證解讀進(jìn)行介紹。她表示，相較于普通保鮮性能(néng)認證，電冰箱臻品保鮮性能(néng)認證從食材口感和營養成(chéng)分兩(liǎng)個方面(miàn)進(jìn)行了指标提升，适用于所有具有保鮮範圍的冰箱産品，通過(guò)感官評價、質購評價、丙二醇含量、谷氨酸含量等對(duì)水産、肉類、水果三大類食材的存儲表現進(jìn)行判斷，進(jìn)而對(duì)冰箱保鮮性能(néng)作出判斷，將(jiāng)真正的健康保鮮的冰箱産品帶給消費者，以滿足消費者對(duì)高端食材的健康存儲需求。